Cos'è
Nell'ambito del progetto De.C.O. per la valorizzazione e la promozione di saperi, cultura, attività e prodotti agro-alimentari legati alla storia e alle tradizioni del territorio comunale, è possibile presentare le seguenti domande in carta libera:
- istanza di attribuzione della De.C.O. Denominazione Comunale di Origine del Comune di Ferrara
- istanza di iscrizione di impresa, ente o associazione nel Registro De.C.O. per la produzione e commercializzazione del prodotto De.C.O. n. 1 “Brazadlin – Biscotto Casareccio di Ferrara”
- istanza di iscrizione di impresa, ente o associazione nel Registro De.C.O. per la produzione e la commercializzazione del prodotto De.C.O. n. 2 "Mandurlin dal Pont"
- istanza di iscrizione di impresa, ente o associazione nel Registro De.C.O. n. 3 "Pane ferrarese"
- disciplinare "Ricciola o Ricciolina ferrarese" Registro De.C.O. n. 4