Cos'è
Sul Lungofiume della Nuova Darsena di Ferrara appena riqualificata, ristorantini locali e cantine provenienti da diverse zone d'Italia, proporranno abbinamenti particolari, sia per il momento aperitivo, sia per la cena e per il dopocena.
Il momento aperitivo si svilupperà sia sul lungofiume che sul Battello Nena, e dove sarà possibile prenotare il proprio aperitivo itinerante sul sito https://www.lanena.it alla sezione evento UAIN, scegliendo tra gli abbinamenti delle varie giornate (programma in fondo alla pagina). A bordo un Sommelier di A.I.E.S, Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, accompagnerà per una navigazione alla scoperta dei vini e degli abbinamenti col cibo.
A.I.E.S, interverrà anche sul lungofiume a supporto delle aziende vitivinicole e della ristorazione, andando a illustrare al pubblico le caratteristiche dei vini e dei diversi abbinamenti proposti, per un momento di conoscenza che arricchirà non solo il palato.
Queste le attività della ristorazione in abbinata alle Cantine:
- L'orco Bacco - Conte Guicciardini - Cantine Tora
- Osteria Degli Ulivi - Marzadro
- Nonna Ines - Casa Setaro
- Lungofiume Cocktail & Wine - Podere 373
Castel Firmian - Vezzoli - Feudo Arancio - Ca' Marian - Costaripa - Ca' Del Bosco
Partner dell'evento per il Caffé saranno "Torrefazione Ferrara" e "L'Angolo del Caffé Italiano", che proporranno anche il liquore al caffè di Ferrara, marchio tutto cittadino che diventa veicolo di promozione del territorio, dei suoi prodotti e del saper fare.
L'organizzazione Ugualetrentadue è affiancata anche da A-Rose, Associazione Ricerca Oncologica Sperimentale Estense.