Cos'è
La kermesse gastronomica avrà luogo nella grande sala polivalente di Rivana, riscaldata, e avrà come piatti principali alcune preparazioni tipicamente autunnali, con gli immancabili arrosticini, punta di diamante di una delle sagre più frequentate dell'intera provincia.
Il menù prevede, come primi, i cappellacci (ragù e burro e salvia) e la minestra di fagioli con i maltagliati (i famosi "sguazzabarbuz"). Come secondi il somarino con la polenta, gli arrosticini e il tagliere di salumi e formaggi. Fritti e dolci della casa.